Une soirée d'exception
Cinq plats, cinq crus, un vigneron
À l’occasion de cette soirée Wine & Dine, Martial Neyroud vous invite à découvrir cinq de ses crus du Domaine des Châbles, chacun accordé à un plat pensé pour révéler ses caractères les plus fins.
Tout au long du repas, Martial vous accompagnera en salle pour commenter ses vins : leur origine, leur terroir, leur millésime, avec la simplicité et la passion qui le caractérisent.
Une rencontre rare entre la cuisine de saison de l’Auberge communale d’Épalinges et les vins d’un artisan vigneron de Lavaux.
Chaque plat est élaboré par les cuisiniers de l’Auberge communale d’Épalinges en accord avec les crus sélectionnés par Martial. Le menu définitif sera annoncé prochainement.
Informations pratiques
Date & lieu
Jeudi 3 septembre dès 19h
Auberge communale d’Épalinges
Prix de la soirée à confirmer
Adresse & réservation
Auberge communale d’Épalinges
Route de la Croix-Blanche 27, 1066 Épalinges
Réservation indispensable au :
021 784 27 65
Le lieu
L'Auberge communale d'Épalinges
Tenue par Thomas et Maxime, l’Auberge communale d’Épalinges propose une cuisine vivante, ancrée dans le terroir vaudois. Chaque assiette suit le rythme du marché, avec des produits soigneusement sélectionnés auprès de producteurs du Jorat et d’ailleurs.
Une cuisine sincère et généreuse, dans un cadre chaleureux, l’écrin idéal pour une soirée placée sous le signe du partage et de la découverte.
