1807 Blanc

Notes de dégustation

La robe est or avec des reflets ambrés. Il possède de grandes larmes. Le nez offre une olfaction sur les fruits exotiques et les agrumes confits.

En bouche, l’attaque est fraîche, on retrouve les notes de fruits exotiques du Pinot Gris. Le milieu de bouche est soutenu par des notes de miel d’acacia. Le vin est parfaitement équilibré entre l’acidité, l’onctuosité et le fruité. Il offre une très belle persistance finale.

Accords Gourmands

Délicieux avec une baudroie sauce au beurre, un carpaccio de Saint-Jacques ou un entremets aux fruits.

Production viticole certifiée VitiSwiss, respectant les principes de développement durable.